BOLA KOOKT! | West-Afrikaanse heerlijkheden van Bola Akinrolabu

BOLA

Bola Akinrolabu is geboren en getogen in Ondo, Nigeria. In 2000 ontmoette hij zijn huidige vrouw Simone met wie hij een gezin stichtte in Nederland. Door zijn ruime ervaring in de West-Afrikaanse keuken en zijn verfijnde palet kreeg Bola al snel verzoeken om voor meer mensen dan enkel zijn gezinsleden te koken.

Zijn grote succes had een logisch gevolg: Bola startte zijn eigen bedrijf BOLA KOOKT! en dat bleef niet onopgemerkt: niet alleen mensen vanuit het hele land toonden interesse, ook 3FM en BNN maakten gebruik van Bola's kookkunsten.

Het mag duidelijk zijn: BOLA KOOKT! is een unieke manier om uw personeel, collegae en vrienden op locatie of thuis van allerlei heerlijkheden uit de West-Afrikaanse keuken te laten genieten, afgestemd op uw specifieke wensen.

A gba bi ire!

HOE

U kunt, al dan niet in overleg, een eigen menu samenstellen. Voor vijf of meer personen is het ook mogelijk om daar een tweede menu aan toe te voegen. De gerechten kunnen geheel voorbereid aangeleverd worden of u kiest voor een gedeeltelijke voorbereiding. Uiteraard is het ook mogelijk het gehele bereidingsproces op locatie te laten plaatsvinden, of dit nu bij u thuis of binnen een bedrijf is.

U kunt er voor kiezen om de gerechten traditioneel of mild gepeperd te laten zijn. Er kan tevens geheel peperloos gekookt worden, met de huisgemaakte sambal is de scherpte van uw gerecht naar eigen wens aan te passen.

Afhankelijk van het seizoen kookt Bola met producten van eigen kweek die niet alleen heerlijk van smaak zijn, maar ook geteeld zonder enig gebruik van chemische middelen.

Bola kookt ook buffetten voor grotere groepen zoals teamdagen, bedrijfsuitjes of andere gelegenheden. Het menu wordt in overleg met u samengesteld en kan - indien gewenst - afwijken van de kaart.
Het is tevens mogelijk om hapjes en drankjes voor feesten en partijen te laten maken. Deze worden geheel afgestemd op uw wensen en kunnen zowel warm als koud zijn.

Uiteraard kunt u een gedeelte van de West-Afrikaanse keuken proberen eigen te maken: onder leiding van Bola kan er een kookclinic gerealiseerd worden, waarin in kleine groepjes een menu naar keuze bereidt wordt.

Uw ervaring met BOLA KOOKT! kan geheel in West-Afrikaanse stijl - van muziek tot de aankleding van de eetgelegenheid. Zo is het ook mogelijk om met een professionele djembé-lerares een ultieme Afrikaanse avond te reserveren. Voor meer informatie kunt u terecht op www.maryamma.nl.

Afhalen van maaltijden is mogelijk indien u dit minstens drie dagen van tevoren telefonisch aan ons doorgeeft. U kunt het door u bestelde eten warm afhalen of laten bezorgen. U kunt gebruik maken van het contact formulier op deze website voor al uw vragen en wensen en om een passende offerte te krijgen.

MENU

IMPRESSIE

Klik op de foto voor een grote versie.

Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt Bola kookt bij de Coen en Sander show (3FM) Bola kookt bij de Coen en Sander show (3FM) Bola kookt bij de Coen en Sander show (3FM) Bola kookt bij de Coen en Sander show (3FM) Bola kookt bij de Coen en Sander show (3FM)

RECENSIES

José en Lucas Hofman

Op 10 augustus hebben wij ons 40 jarig huwelijk gevierd met een heerlijk etentje bij ons thuis georganiseerd door Bola en zijn vrouw Simone. Wat hebben wij genoten. Simone maakte van onze eettafel een echte Afrikaans tafel. Zag er heel gezellig uit. Intussen was Bola heerlijk aan het koken in onze keuken.
Zowel het voor, hoofd en nagerecht waren verrukkelijk. En met een heel nieuwe uitdaging voor Bola en Simone, een veganistische maaltijd voor onze zoon. Nu, daar zijn ze prima in geslaagd.
Kortom, wij hebben een topavond gehad, waar we met veel plezier op terugkijken.

Samuel en Loes

Omdat we graag kennis wilde maken met de Afrikaanse keuken hebben we Bola uitgenodigd. Het was echt geweldig! Simone had de tafel prachtig gedekt en het eten was erg lekker! Bola vertelde over de gerechten en de ingredienten waardoor we letterlijk een kijkje in de keuken konden nemen. Een inspirerende, smakelijke en gezellige ervaring. Wij hebben genoten. Zeker voor herhaling vatbaar!

Carin Loche

Bij de introductie van onze "WK"actie leek het ons leuk om onze gasten een Afrikaans hapje en drankje aan te bieden. Bola heeft heerlijke hapjes gemaakt en ook het Afrikaanse bier geserveerd in kalebassen was een wereld succes! Zeker een aanrader. Bedankt en wie weet tot ziens.

Rob van Dam

16 mannen op een vrijgezellenweekendje van eten voorzien leek om zelf te doen een kansloze missie. Aangezien de bruidegom in Afrika was geboren, Bola ingehuurd. Toppertje, lekker gegeten heerlijk buiten in de tuin voor, hoofd en na, opgefrist met Afrikaanse biertjes en muziek en daarna de keuken weer netjes schoon. Top dus! Bola en Simone bedankt/thanks

Alice Labruyere (CFTG)

Na een last-minute boeking fantastische hapjes, drankjes en maaltijd voor 50 mensen ivm het 10-jarig bestaan van St. Care Foundation The Gambia op tafel gezet, petje af. Het weer werkte mee, jammer dat de veiling uitliep en niet iedereen tijd had om van de heerlijke stew te genieten. Heb zelf nog 2 dagen "nagenoten"!
Van harte aanbevolen, nogmaals dank voor de geweldige medewerking en misschien tot ziens?

Margreet Kouwenberg

Het koken met z'n allen op een vrijgezellenfeest, maar toch vooral door Bola en vriend, was een groot succes! Het eten was heerlijk en meer dan voldoende. De keuken zag er piekfijn en schoon uit na afloop, fantastisch! Voor herhaling vatbaar!!

Laura Muscas:

Voor een van onze Veronicaprogramma's, Hollandse Krijgers, brachten wij met de deelnemers ervan vorige week (januari 2009) een bezoek aan de Coen en Sander radioshow op 3FM. Om het bezoek nog leuker te maken, vroegen we Bola mee te gaan naar de show. Hij nam heel veel verschillend en overheerlijk Afrikaans eten mee en de radiomannen, Hollandse Krijgers en ikzelf hebben hier dan ook erg van genoten.

Bedankt voor alle goede medewerking en wellicht tot in de toekomst!

Miriam:

Hallo, ik ben Miriam en ben 11 jaar. Op een verjaardag van onze vriendin gingen we uit eten, dachten we! Want het restaurant was bij onze vriendin thuis! Dat had ik nog nooit gezien. We kwamen daar aan, en het was helemaal in de Afrikaanse stemming gemaakt. Bola had muziek meegenomen, eigen borden en bestek, en zelfs een Afrikaans tafelkleed! Echt heel mooi.. We hadden wat te drinken: bananen/kokos bier, Afrikaanse wijn en ik had een sapje. Je kon drinken uit kalebassen. En toen kwam het voorafje. Het was ankara. Dat was mooi in een soort mini kano, een palmblad gelegd. Het tweede voorgerecht was Meat pie. Dat was ook erg lekker. Daarna gingen we aan tafel zitten. Het hoofdgerecht was klaar.. Iresi, Dat smaakte erg lekker. Maar we hadden nog meer..! Isu pelu ewa, dat was erg leuk! Je kon het met je handen eten! Alleen met je rechter hand. De linker is voor..? Erg grappig en erg LEUK!
Jammer genoeg moesten Bola en zijn vrouw al weer weg, maar het nagerecht hadden ze ook al klaar.. Agbon, en dodo. Nee, geen echte dodo hoor, zo heet het gerecht! Dat zag er ook heel mooi uit, en zelfs het aanrecht was blinkend schoon!!
We hebben erg van het eten genoten hoor! Het eten is dus ook geschikt voor kinderen.. Echt gewoon SUPERRR!!

mevr. M. A. Ridder-Delleman

Vorige week een avondje met vrienden .Ben zelf niet zo'n beste kok. Bola kwam koken en het was gewoon SUPER! De muziek, de aankleding van de tafel en vooral het drinken uit kalebassen! Iedereen aan tafel waande zich voor een paar uur in Afrika! Wat een werk heeft die man in een paar uur verricht ! (samen met zijn vrouw) Wij kijken al uit naar de volgende keer!

dhr. G. Groene:

Op mijn verjaardag wou ik met familie eens wat anders dan koffie met taart, maar uit eten is al snel te duur. Bola was een echte uitkomst: heerlijk gegeten, iedereen kon zelf de pittigheid bepalen, en het was een unieke ervaring. Iedereen was enthousiast, en niet duur dus!

Ook genoten? Geef hier uw reactie!

Uw naam:

Uw e-mailadres:

Vul geen subject in! :)

Uw reactie:

CONTACT

Wanneer u meer informatie wenst over BOLA KOOKT! of geheel vrijblijvend een offerte aan wilt vragen kunt u onderstaand contactformulier invullen. Bola zal u dan zo spoedig mogelijk antwoorden.

Klik hier voor onze voorwaarden.

Uw naam:

Uw e-mailadres:

Uw telefoonnummer:

Vul geen subject in! :)

Uw bericht: